Skyddsjakt på gås. 19-05-10.



Jag och en jaktkompis var ute på lite skyddsjakt vi var på plats lite efter 19. Skrämde upp ett 100tal gäss som satt på åkrarna när vi kom dit. Vi satt till klockan 21 o då hade vi fått ner 2st gäss bara o de flög rätt dåligt över de åkrar vi satt vid idag.

När jag kom hem skar jag ut bröstfileerna, delade ett på längden o brynte de lätt i mycket smör. Rosa o fint i mitten, påminner mycket om oxfile i smak om man inte steker de för länge, då blir de torrt o segt.
Skar de tunt o la de på ett par smörgåsar. Väldigt goda "natta mat" de! :)




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0